Mousse au chocolat et basilic!
Pour 4 verrines:
- 100g de chocolat patissier
-100g de jaunes d'oeufs
- les blancs d'oeufs
- huile essentielle de basilic
Chauffer le chocolat au bain marie .
Ajouter les jaunes d'oeufs au chocolat . Y ajouter une goutte d'huile essentielle de basilic.
Ajouter les blancs d'oeufs montés en neige.
Mettre le melange dans les verrines.
Les placer au refrigerateur pendant minimum 2h.
Servir frais avec des morceaux de noisettes dessus.
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