Tarte cerise et créme patissiere.

                 Tarte cerise et créme patissiere maison

Préparation:

•  prechauffer votre four a 200°C , derouler une pate brisée sur un moule a tarte, la piquée a la fourchette et la mettre au four.
• pendant ce temps , faire chauffer 500ml de lait jusqu'a ebullition.
• dans un saladier , melanger 80gr de sucre et 3jaunes d'oeufs, faire blanchir les oeufs. ajouter ensuite 20gr de maizena. bien melanger.
• une fois que le lait est chaud , le verser dans le saladier et melanger. verser ensuite le melange dans la casserole et cuire jusqu'a epaississement ( ne pas cesser de melanger).
• une fois que la créme patissiere est prete la verser sur la pate brisée sortie du four.
• mettre au frigo environ 2h puis ajouter les cerises ( ici en bocaux) .
• et remettre au frigo jusqu'au moment de servir.
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