Feuille de brick salées cette fois tomates/mozarrela
Petits samoussas version salés cette fois-ci , tomates mozarrela et basilic. Ideal pour l'aperitif ou une petite entrée.
Ingrédients pour 12 samoussas : 6 feuilles de brick, 1 tomate , un pot de mini billes de mozarella , du basilic , sel , poivre , huile d'olive.
Préparation : couper votre feuille de brick en deux , rabattre le coté rond ( comme sur la photo gauche) , déposer quelques morceaux de tomates , une bille de mozarella coupée finement . Ajouter le basilic , saler , poivrer . Puis ajouter un filet d'huile d'olive.
Plier façon samoussas ou nems , cuire dans l'huile de friture bouillante quelques minutes .Servir chaud sur une petite salade.
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