Mousses au chocolat et menthe.
Petites mousses au chocolat et menthe express , pour mon papa qui adore ça ^^
Ingrédients: 4 oeufs , 150gr de chocolat ( ici noir pour dessert) , quelques feuilles de menthe fraîche.
Préparation: Separer les blancs des jaunes d'oeufs. Battre les blancs en neige . Faites fondre le chocolat au bain-marie (ou au micro-ondes) puis l'ajouter aux 4 jaunes d'oeufs.
Ajouter ensuite delicatement les blancs d'oeufs . Hacher au couteau les feuilles de menthe et les ajouter a la préparation.
Mettre dans des ramequins et au refrigerateur minimum 3h. Servir frais.